VINO ROSATO SPUMANTE EXTRA DRY "GINROSÈ"

Spumante ottenuto da uve Pinot Grigio, vinificato con leggera macerazione delle bucce, ha un colore rosa antico con una spuma densa e cremosa e profumi fruttati finissimi di fragola e pesca con un delicato aroma di primula.
Ha un gusto morbido, esaltato da un equilibrio acido e salato che ne aumentano la piacevolezza.
Abbinamenti: antipasti, carni bianche, salumi, zuppa di pesce e formaggi a pasta molle.
Servire a 8-10 ° C.

Zona di produzione

Vigne coltivate nella zona delle Grave del Piave

Uvaggio

Pinot Grigio

Vinificazione

Vinificato in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto a basse temperature senza l'utilizzo di anidride solforosa.
Una seconda fermentazione avviene in autoclave; fermentazione naturale a temperatura controllata.